Rocambole de carne

INGREDIENTES:

1 kg de carne moída ( de 1ª )

1/2  xícara (chá) de cebola triturada 

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

8 fatias de bacon

200g de queijo tipo prato cortado em fatias

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

2 colheres (sopa) de maionese

5 fatias de presunto

MODO DE PREPARO

Misture a carne moída com a cebola, o alho e o sal.

Abra a carne moída com os dedos até que obtenha uma camada mais ou menos com uns 2 centímetros .

Coloque a metade das fatias de presunto, de bacon, o queijo e a azeitona.

Enrole a carne formando um rocambole.

Pincele a maionese e cubra com o restante de bacon.

Cubra com papel alumínio e leve pra assar no forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos ou até a carne dourar.

Dica: Substitua a cebola por creme de cebola pra ficar com sabor mais acentuado.

Bom apetite...